daging sapi, iris dengan ketebalan sesuai selera, tahu putih kecil, goreng hingga berkulit, asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air (remas2), serai, dimemarkan, daun jeruk, di remas, gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, kecap manis (secukupnya), air, minyak untuk menumis, 💥 Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih
Tepung Beras merk Rosebrand, sangrai, Tepung Tapioka merk Pak Tani Gunung, Garam merk refina, Air mendidih, Air bersih matang sisa merebus agar bisa kental, Bawang Merah Brebes, iris tipis, Bawang Putih Banci, iris tipis, Daun Bawang uk Jumbo, Gula Pasir merk gulaku, Kaldu bubuk rasa Ayam merk masako, Bubuk Cabe merk Kobe BonCabe, Mentega Merk forvita untuk menumis
Cumi sotong kering bagian kepala,rendam semalaman,potong kecil, jahe, iris geprek, sereh, geprek, daun jeruk sobek sobek, daun salam, cabe rawit merah,cincang, bawang putih cincang, bawang merah cincang, daun bawang, potong, air, sesuaikan, minyak goreng, Seujung sdt-1/2 sdt bubuk kunyit
daging sapi, iris tipis tipis, bawang putih yang besar, parut, jahe, parut, saos tiram, ketumbar bubuk, Garam, bawang putih, iris tipis, bawang merah, iris tipis, pasta asam jawa, larutkan dengan 100ml air, gula merah (sesuai selera saja), cabe hijau gendot, iris tipis, cabe rawit domba, iris tipis
udang kerat punggung, cumi, potong, bakso ikan, iris, tahu putih, potong 4, Jamur champignon, iris, udon basah, rebus sebentar, kaldu udang, pasta tomyum merk Bamboe Asia, lengkuas, geprek, sereh, geprek, daun jeruk, bawang bombay, iris kasar
tepung tapioka, tepung terigu serbaguna, garam, vanili bubuk, air panas, pewarna merah rose, kuning muda dan pasta pandan (me : all pakai merk koepoe), minyak goreng untuk campuran air rebusan cenil, kelapa setengah tua, kupas dan parut, garam, daun pandan, simpul, gula pasir / gula merah cair
jantung pisang kepok/pisang batu, kupas sampai warna nya yg putih, belah 2,rebus 25 mnt,tambahkan garam di air rebusan..angkat, potong", buang putik bunga nya, kacang panjang, potong"& cuci bersih, Pete, dikupas bersih, sisihkan, santan kental, santan encer, garam, gula, penyedap / msg / kaldu bubuk / kaldu jamur, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, ebi
gr/1 ekor ayam TG, potong 4, penuh gula merah aren sisir, santan, minyak goreng, cabe merah keriting, cabe rawit merah besar (rawit domba), bawang putih, bawang merah, kemiri, udang rebon (pengganti terasi), garam, tomat merah ukuran sedang, iris tipis
Makanan Pedas Enak – Indonesia memiliki varian makanan pedas enak yang cukup banyak. Hal ini karena komoditas cabai di Indonesia bisa dibilang cukup melimpah. Oleh karena itu, cabai sering diolah sebagai bahan masakan agar masakan menjadi lebih nikmat. Bahkan, cabai juga sering dijadikan sebagai pendamping dari beberapa hidangan, salah satunya adalah gorengan.
Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas lebih lanjut tentang makanan pedas enak yang wajib kamu coba khususnya bagi kamu yang pecinta pedas. Nah, tunggu apalagi simak artikel ini sampai habis ya, Grameds.
Menu Makanan Pedas Enak
Hingga saat ini, makanan dengan cita rasa pedas bisa dibilang sebagai salah satu favorit masyarakat Indonesia. Maka dari itu, hampir setiap warung makan akan menyediakan menu hidangan dengan cita rasa pedas. Terlebih lagi, saat ini sudah ada banyak foodblogger tentang masakan pedas, sehingga semakin banyak orang yang menyukai makanan pedas, apakah kamu salah satunya?
Cabai bukan hanya dapat memperkaya rasa saja, tetapi cabai dianggap sebagai bahan makanan yang dapat meningkatkan nafsu makan. Oleh karena itu, kini semakin banyak restoran yang menjual olahan makanan pedas agar semakin laris. Biasanya, makanan pedas banyak variasinya, ada yang pedasnya original, medium, hingga sangat pedas.
Warnanya yang merah cerah, rasa cabe nya yang khas, dan rasanya yang menggigit benar-benar bikin nafsu makan orang. Setiap tahun, tren makanan pedas menjadi salah satu makanan terbaik saat ini, mulai dari bakso aci hingga tteokbokki, dan seblak, muncul di media sosial.
Bahkan, banyak makanan pedas jadul yang mulai bermunculan kembali di beberapa media sosial, seperti Youtube, instagram, tiktok, dan sebagainya. Penikmat cabai perlu mengetahui bahwa menyantap makanan pedas ternyata juga membawa manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi makanan pedas sekali sehari, selama 6 hingga 7 hari seminggu dapat menurunkan angka kematian sebesar 14%, menurut sebuah studi tahun 2015 oleh Harvard and China National Center for Disease Control and Prevention.
Banyaknya manfaat kesehatan dan pilihan makanan pedas di Indonesia, sehingga kamu tak akan kehabisan ide untuk mengolah masakan pedas. Saat ini, banyak resep makanan pedas yang dimodifikasi sehingga lebih kekinian.
Makanan pedas banyak disukai karena sensasi saat menyantapnya yang menggugah selera. Banyak juga yang beranggapan makan kurang lengkap kalau tidak ada rasa pedasnya.
Memang, rasa pedas seakan sudah akrab di keseharian lidah orang Indonesia. Rasa pedas dari cabai bisa menambah nafsu makan. Selain itu, kandungan dari cabai mengandung sumber vitamin A, B, C dan E. Jadi, tak heran kalau makanan Indonesia banyak yang menggunakan cabai sebagai bumbu utama.
Jika ingin mencoba makanan pedas enak, kamu bisa simak beberapa resep di bawah ini. Berikut makanan pedas enak yang bisa Grameds coba:
Kamu bisa coba bakmi dengan cita rasa pedas atau bakmi rica-rica, pastinya kamu yang pecinta pedas akan suka.
Bakmi rica-rica merupakan makanan yang mengandalkan kepedasan masakan yang pasti rasanya enak dan mantap. Berikut resep yang bisa Grameds coba:
Cara membuat topping ayam:
Ayam penyet (bahasa Jawa untuk ayam goreng yang ditumbuk) adalah masakan pedas yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini diperkirakan pertama berkembang dalam masakan Jawa Timur.
Ayam penyet itu sendiri terdiri dari ayam goreng yang ditumbuk dengan alu dan lesung agar lebih lembut. Akan tetapi, ada beberapa versi ayam penyet, satu versi menyajikan ayam dengan sambal, irisan mentimun, tahu goreng dan tempe. Versi lain mencampurkan sambal dan ayam lalu ditumbuk bersama hingga hancur.
Sajian dengan nuansa tradisional ini nikmat disantap bersama nasi hangat. Rasa pedas dari sambal yang hampir menyelimuti keseluruhan bagian ayam kian lengkap dengan tambahan sayuran segar.
Tertarik mencoba? Berikut resepnya:
Ceker Pedas di kalangan penyuka pedas sudah tidak asing lagi. Makanan ini memiliki rasa yang pedas bahkan super pedas, itulah mengapa makanan ini diberi nama Ceker Pedas. Ceker yang digunakan adalah ceker ayam yang direbus setengah matang kemudian diberi bumbu cabai yang telah dihaluskan bersama rempah lainnya. Rasanya luar biasa. Resep ceker pedas sebagai berikut.
Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang ditumbuk bersamaan dengan sambal hingga menyerap ke daging. Geprek itulah mengapa diberi nama tersebut karena proses pembuatannya memang digeprek. Biasanya masing-masing penjual Ayam Geprek punya tingkat kepedasan berbeda sesuai dengan selera pembeli.
Kamu ingin mencoba resep ini? Berikut resep lengkapnya.
Dendeng Balado merupakan makanan khas dari Sumatera Barat ini selalu menjadi incaran terutama di rumah makan Padang yang populer itu. Terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar. Resep dendeng balado sebagai berikut.
Pecinta bakso mungkin belum lengkap rasanya jika belum mencoba Bakso Mercon. Sebutan bakso mercon di setiap kota biasanya berbeda. Meski begitu, cara membuat resep ini hampir sama. Rasa pedasnya akan memberikan sensasi yang luar biasa. Berikut ini resep bakso mercon:
Dabu-dabu adalah jenis bumbu makanan dengan cita rasa pedas, biasanya ditemukan dalam masakan Manado, Sulawesi Utara. Dabu-dabu dibuat dengan cabai rawit, bawang merah, tomat merah dan hijau, serta sejumput garam dan gula.
Biasanya, dabu-dabu digunakan sebagai bumbu untuk makanan laut, terutama berbagai resep ikan bakar. Dabu-dabu juga dikenal sebagai sambal mentah Manado. Tertarik mencoba menu yang satu ini? Resep dabu-dabu sebagai berikut.
Seblak merupakan makanan pedas yang terkenal dan berasal dari Bandung, Jawa Barat yang rasanya gurih dan pedas. memiliki rasa gurih dan pedas. Bahan utama seblak adalah kerupuk basah yang dimasak, ditambah sumber protein seperti telur, ayam, seafood atau daging sapi, beserta saus pedas.
Seiring perkembangan kuliner tradisional dan tren jajanan kaki lima, seblak tak hanya disajikan dengan topping biasa, tetapi disajikan dengan topping yang kekinian.
Jika ingin membuat seblak yang pedas dan nikmat, berikut resep lengkapnya.
Makanan bertekstur kenyal ini memiliki rasa pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi. Rasa pedas pada bakso aci bisa disesuaikan dengan selera. Untuk penyajian, bakso aci juga menambahkan dengan perasan jeruk nipis sehingga citarasa yang dihadirkan semakin nikmat. Berikut ini resep dan cara membuat bakso aci.
Itulah beberapa resep makanan pedas enak yang bisa kamu coba di rumah atau membeli di warung makan pedas favorit kamu. Jadi, kamu lebih suka makanan pedas enak yang mana?
Grameds bisa mendapatkan lebih banyak resep masakan pedas enak dengan membaca buku yang tersedia di gramedia.com. Sebagai #SahabatTanpaBatas kami selalu berusaha untuk memberikan yang terbaik.
Penulis: Yufi Cantika Sukma Ilahiah
Makanan Pedas Enak – Indonesia memiliki varian makanan pedas enak yang cukup banyak. Hal ini karena komoditas cabai di Indonesia bisa dibilang cukup melimpah. Oleh karena itu, cabai sering diolah sebagai bahan masakan agar masakan menjadi lebih nikmat. Bahkan, cabai juga sering dijadikan sebagai pendamping dari beberapa hidangan, salah satunya adalah gorengan.
Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas lebih lanjut tentang makanan pedas enak yang wajib kamu coba khususnya bagi kamu yang pecinta pedas. Nah, tunggu apalagi simak artikel ini sampai habis ya, Grameds.
Menu Makanan Pedas Enak
Hingga saat ini, makanan dengan cita rasa pedas bisa dibilang sebagai salah satu favorit masyarakat Indonesia. Maka dari itu, hampir setiap warung makan akan menyediakan menu hidangan dengan cita rasa pedas. Terlebih lagi, saat ini sudah ada banyak foodblogger tentang masakan pedas, sehingga semakin banyak orang yang menyukai makanan pedas, apakah kamu salah satunya?
Cabai bukan hanya dapat memperkaya rasa saja, tetapi cabai dianggap sebagai bahan makanan yang dapat meningkatkan nafsu makan. Oleh karena itu, kini semakin banyak restoran yang menjual olahan makanan pedas agar semakin laris. Biasanya, makanan pedas banyak variasinya, ada yang pedasnya original, medium, hingga sangat pedas.
Warnanya yang merah cerah, rasa cabe nya yang khas, dan rasanya yang menggigit benar-benar bikin nafsu makan orang. Setiap tahun, tren makanan pedas menjadi salah satu makanan terbaik saat ini, mulai dari bakso aci hingga tteokbokki, dan seblak, muncul di media sosial.
Bahkan, banyak makanan pedas jadul yang mulai bermunculan kembali di beberapa media sosial, seperti Youtube, instagram, tiktok, dan sebagainya. Penikmat cabai perlu mengetahui bahwa menyantap makanan pedas ternyata juga membawa manfaat kesehatan. Dengan mengonsumsi makanan pedas sekali sehari, selama 6 hingga 7 hari seminggu dapat menurunkan angka kematian sebesar 14%, menurut sebuah studi tahun 2015 oleh Harvard and China National Center for Disease Control and Prevention.
Banyaknya manfaat kesehatan dan pilihan makanan pedas di Indonesia, sehingga kamu tak akan kehabisan ide untuk mengolah masakan pedas. Saat ini, banyak resep makanan pedas yang dimodifikasi sehingga lebih kekinian.
Makanan pedas banyak disukai karena sensasi saat menyantapnya yang menggugah selera. Banyak juga yang beranggapan makan kurang lengkap kalau tidak ada rasa pedasnya.
Memang, rasa pedas seakan sudah akrab di keseharian lidah orang Indonesia. Rasa pedas dari cabai bisa menambah nafsu makan. Selain itu, kandungan dari cabai mengandung sumber vitamin A, B, C dan E. Jadi, tak heran kalau makanan Indonesia banyak yang menggunakan cabai sebagai bumbu utama.
Jika ingin mencoba makanan pedas enak, kamu bisa simak beberapa resep di bawah ini. Berikut makanan pedas enak yang bisa Grameds coba:
Kamu bisa coba bakmi dengan cita rasa pedas atau bakmi rica-rica, pastinya kamu yang pecinta pedas akan suka.
Bakmi rica-rica merupakan makanan yang mengandalkan kepedasan masakan yang pasti rasanya enak dan mantap. Berikut resep yang bisa Grameds coba:
Cara membuat topping ayam:
Ayam penyet (bahasa Jawa untuk ayam goreng yang ditumbuk) adalah masakan pedas yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini diperkirakan pertama berkembang dalam masakan Jawa Timur.
Ayam penyet itu sendiri terdiri dari ayam goreng yang ditumbuk dengan alu dan lesung agar lebih lembut. Akan tetapi, ada beberapa versi ayam penyet, satu versi menyajikan ayam dengan sambal, irisan mentimun, tahu goreng dan tempe. Versi lain mencampurkan sambal dan ayam lalu ditumbuk bersama hingga hancur.
Sajian dengan nuansa tradisional ini nikmat disantap bersama nasi hangat. Rasa pedas dari sambal yang hampir menyelimuti keseluruhan bagian ayam kian lengkap dengan tambahan sayuran segar.
Tertarik mencoba? Berikut resepnya:
Ceker Pedas di kalangan penyuka pedas sudah tidak asing lagi. Makanan ini memiliki rasa yang pedas bahkan super pedas, itulah mengapa makanan ini diberi nama Ceker Pedas. Ceker yang digunakan adalah ceker ayam yang direbus setengah matang kemudian diberi bumbu cabai yang telah dihaluskan bersama rempah lainnya. Rasanya luar biasa. Resep ceker pedas sebagai berikut.
Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang ditumbuk bersamaan dengan sambal hingga menyerap ke daging. Geprek itulah mengapa diberi nama tersebut karena proses pembuatannya memang digeprek. Biasanya masing-masing penjual Ayam Geprek punya tingkat kepedasan berbeda sesuai dengan selera pembeli.
Kamu ingin mencoba resep ini? Berikut resep lengkapnya.
Dendeng Balado merupakan makanan khas dari Sumatera Barat ini selalu menjadi incaran terutama di rumah makan Padang yang populer itu. Terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar. Resep dendeng balado sebagai berikut.
Pecinta bakso mungkin belum lengkap rasanya jika belum mencoba Bakso Mercon. Sebutan bakso mercon di setiap kota biasanya berbeda. Meski begitu, cara membuat resep ini hampir sama. Rasa pedasnya akan memberikan sensasi yang luar biasa. Berikut ini resep bakso mercon:
Dabu-dabu adalah jenis bumbu makanan dengan cita rasa pedas, biasanya ditemukan dalam masakan Manado, Sulawesi Utara. Dabu-dabu dibuat dengan cabai rawit, bawang merah, tomat merah dan hijau, serta sejumput garam dan gula.
Biasanya, dabu-dabu digunakan sebagai bumbu untuk makanan laut, terutama berbagai resep ikan bakar. Dabu-dabu juga dikenal sebagai sambal mentah Manado. Tertarik mencoba menu yang satu ini? Resep dabu-dabu sebagai berikut.
Seblak merupakan makanan pedas yang terkenal dan berasal dari Bandung, Jawa Barat yang rasanya gurih dan pedas. memiliki rasa gurih dan pedas. Bahan utama seblak adalah kerupuk basah yang dimasak, ditambah sumber protein seperti telur, ayam, seafood atau daging sapi, beserta saus pedas.
Seiring perkembangan kuliner tradisional dan tren jajanan kaki lima, seblak tak hanya disajikan dengan topping biasa, tetapi disajikan dengan topping yang kekinian.
Jika ingin membuat seblak yang pedas dan nikmat, berikut resep lengkapnya.
Makanan bertekstur kenyal ini memiliki rasa pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi. Rasa pedas pada bakso aci bisa disesuaikan dengan selera. Untuk penyajian, bakso aci juga menambahkan dengan perasan jeruk nipis sehingga citarasa yang dihadirkan semakin nikmat. Berikut ini resep dan cara membuat bakso aci.
Itulah beberapa resep makanan pedas enak yang bisa kamu coba di rumah atau membeli di warung makan pedas favorit kamu. Jadi, kamu lebih suka makanan pedas enak yang mana?
Grameds bisa mendapatkan lebih banyak resep masakan pedas enak dengan membaca buku yang tersedia di gramedia.com. Sebagai #SahabatTanpaBatas kami selalu berusaha untuk memberikan yang terbaik.
Penulis: Yufi Cantika Sukma Ilahiah
